Panduan Resep Buka Puasa dan Sahur Prakis Dan Bergizi, Cocok Buat Para Ibu

resep buka puasa dan sahur yang praktis dan bergizi

Apakah para Bunda ingin mencoba resep buka puasa dan sahur yang praktis dan bergizi namun berbeda dari biasanya? Jika iya, maka anda sudah tepat mengunjungi artikel ini untuk mencari tau.

Di bulan puasa ini para Bunda dituntut untuk selalu kreatif dalam meracik makanan untuk buka puasa dan sahur. Maka wajib bagi para Bunda untuk pandai-pandai mengolah masakan agar keluarga tercinta tidak bosan dengan hidangan sahur dan berbuka puasa. Resep berbuka dan sahur juga harus memenuhi gizi seimbang agar ketika beraktifitas seharian nanti kita tidak lemas.

Resep buka puasa dan sahur pada dasarnya banyak sekali yang praktis, jadi Bunda tidak perlu bingung untuk membuatnya. Seperti yang akan kami share berikut ini yaitu Steak Salmon untuk hidangan berbuka puasa dan Nasi Kuning Panggang untuk sahur. Sajian ini begitu mengundang selera, sangat cocok sekali untuk disantap karena tidak terlalu berat (mengenyangkan) setelah berbuka.

STEAK SALMON

Siapa yang suka makan steak? khusunya pecinta Yuk kita cari tau cara membuat steak salmon-nya: Apa sajakah resepnya?

Steak Salmon Sedap, salah satu resep buka puasa dan sahur yang praktis dan bergizi

BAHAN YANG DIPERLUKAN:

2 ptg (150 g) fillet salmon atau sesuai kebutuhan

1 ruas jahe, parut

1 siung bawang putih, parut

1 sdm minyak zaitun (extra virgin)

1⁄4 sdt merica hitam bubuk

1⁄4 sdt garam

Nasi Coklat:

200 gr beras cokelat

1⁄4 sdt irisan bawang putih

1⁄4 sdt irisan jahe

CARA MEMBUATNYA:

Pertama-tama Lumuri ikan terlebih dahulu dengan jahe parut, bawang parut, minyak zaitun, merica hitam, dan garam. aduk dan ratakan.

Kukus ikan dalam dandang panas selama 10―15 menit sampai ikan matang. Angkat dan diamkan. Atau, panggang dalam oven hingga matang.

Nasi Coklat: Tanak beras dengan irisan bawang putih dan jahe. Lalu sajikan steak dengan nasi berbumbu, hias sesuai selera.

MENU SAHUR LEZAT DAN PRAKTIS NASI KUNING PANGGANG

nasi kuning bakar, resep buka puasa dan sahur yang praktis dan bergizi

Untuk masakan sahur para Bunda harus mencoba nih menu berikutnya, namanya Nasi Kuning Panggang. Pastinya kebayang kan wanginya nasi bakar, apalagi yang dibakar adalah nasi kuning, hmmm pasti nikmat, ini dia resep sahur yang mengundang selera.

Berikut langkah membuatnya:

Bahan yang diperlukan antara lain:

- 150 g beras pulen, bersihkan

- 100 g beras ketan, bersihkan

- 300 ml santan kental

- 1 sdt air kunyit

- 2 lbr daun pandan

Isian:

- 100 g daging ayam cincang

- 50 ml santan kental

- 1 lbr daun salam

- 1 lbr daun jeruk

- 1 btg serai, memarkan

- 1 1/2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

- 2 btr bawang merah

- 1 siung bawang putih

- 2 bh kemiri

- 1/2 sdt ketumbar

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat:

Pertama kukus ketan dan beras selama 10 menit. Lalu didihkan santan, air kunyit dan daun pandan, masukkan beras ketan kukus.

Aduk rata hingga terserap, masukkan garam, aduk rata. Kukus sampai matang dan sisihkan.

Untuk isian: Tumis bumbu hingga halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam giling, aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan, aduk hingga mengering.

Ambil loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng, ratakan ketan, kukus di loyang sebanyak setengah bagian, padatkan, taburi dengan tumisan ayam hingga menutupi seluruh permukaan, tutup kembali dengan ketan, padatkan.

Panggang sesaat sebelum dihidangkan hingga tercum bau wangi. Masakan tersebut untuk 10 porsi makan. Ingin tau nilai gizi makanan tersebut? ternyata cukup dengan gizi berimbang loh bunda.

Nilai gizi per porsi:

- Energi: 151 Kal

- Protein: 4,2 g

- Lemak: 3,5 g

- Karbohidrat: 22,3 g

Bagaimana mudah bukan resep untuk sahur dan berbukanya? selain itu penuh dengan gizi yang seimbang tentunya. Demikian sharing kali ini mengenai resep buka puasa dan sahur yang praktis dan bergizi. Jangan lupa untuk share kepada teman dekat anda seputar resep praktis ini. Selamat berpuasa dan selamat mencoba resep masakannya.

Share :